酒酿糖水具有一定的营养和保健作用，包括补充能量、促进消化、改善血液循环、舒缓神经、美容养颜等。
1. 补充能量：酒酿糖水中含有糖分和碳水化合物，能够为身体提供所需的能量，有助于缓解疲劳，增强体力。
2. 促进消化：其中的酒精成分可以刺激胃液分泌，促进胃肠蠕动，有助于食物的消化和吸收，改善消化不良等问题。
3. 改善血液循环：适度饮用能扩张血管，增加血液循环，对于预防心脑血管疾病有一定的帮助。
4. 舒缓神经：具有一定的镇静和舒缓作用，可减轻焦虑和紧张情绪，帮助放松身心，提高睡眠质量。
5. 美容养颜：富含维生素、氨基酸等营养成分，能够滋养肌肤，使皮肤更加光滑细腻，有一定的美容效果。
总之，酒酿糖水虽然具有一些功效和作用，但需注意适量饮用，过量可能会带来不良影响。同时，对于某些特殊人群，如孕妇、哺乳期妇女、酒精过敏者等，应避免饮用。