高丽菜具有丰富的营养价值和多种功效，如促进消化、增强免疫力、预防心血管疾病、抗氧化、保护胃黏膜等。
1. 促进消化：高丽菜富含膳食纤维，能增加肠道蠕动，促进食物消化和排泄，预防便秘和肠道疾病。
2. 增强免疫力：含有维生素 C、维生素 E 等抗氧化物质，有助于提高身体的抵抗力，减少疾病的发生。
3. 预防心血管疾病：其所含的钾元素有助于调节血压，降低心血管疾病的风险。同时，膳食纤维能降低胆固醇水平，保护心血管健康。
4. 抗氧化：丰富的抗氧化成分能清除体内自由基，减缓细胞老化，预防多种慢性疾病。
5. 保护胃黏膜：高丽菜中的维生素 U 对胃黏膜有保护作用，有助于预防和缓解胃部疾病。
6. 辅助减肥：热量较低，且膳食纤维能增加饱腹感，减少其他高热量食物的摄入，有助于控制体重。
总之，高丽菜是一种营养丰富且具有多种健康功效的蔬菜，在日常饮食中适量食用，对维持身体健康大有裨益。