炸麦子一般指经过特殊处理的麦子，可能具有补充营养、促进消化、提供能量、调节肠道菌群、增强饱腹感等作用。
1. 补充营养：麦子中富含碳水化合物、蛋白质、维生素（如维生素 B 族）、矿物质（如钾、镁、锌等），适量食用可为身体补充所需的营养物质。
2. 促进消化：其含有的膳食纤维有助于促进胃肠道蠕动，减少便秘的发生。
3. 提供能量：碳水化合物在体内经过代谢可以转化为能量，为人体的日常活动和生理功能提供支持。
4. 调节肠道菌群：膳食纤维能作为肠道有益菌的食物，有助于维持肠道菌群的平衡。
5. 增强饱腹感：能减少其他高热量食物的摄入，对于控制体重有一定的帮助。
需要注意的是，炸麦子虽然可能具有一定的功效与作用，但不能过量食用。同时，在食用时应确保其来源安全、卫生。如果身体存在特定的健康问题，建议在医生的指导下合理安排饮食。