芹菜与鸭脚都具有一定的营养价值和保健功效。芹菜富含膳食纤维、维生素、矿物质等，具有降压、降脂、促进消化等作用。鸭脚含有丰富的胶原蛋白、蛋白质、钙等，有补充营养、增强体力等功效。
1. 芹菜的功效
降压作用：芹菜中的芹菜素能扩张血管，降低血压。
降脂作用：膳食纤维可减少胆固醇吸收，降低血脂水平。
促进消化：丰富的膳食纤维能促进肠道蠕动，预防便秘。
利尿消肿：有助于排出体内多余的水分和废物。
抗氧化：含有的维生素 C 等具有抗氧化功能，能抵抗自由基损伤。
2. 鸭脚的功效
补充营养：富含蛋白质、胶原蛋白等，为身体提供必需的营养成分。
增强体力：有助于恢复体力，提高身体的耐力和活力。
滋养皮肤：胶原蛋白能改善皮肤弹性，使皮肤更加光滑。
促进骨骼发育：钙含量较高，对骨骼生长和维护有益。
提高免疫力：含有的一些营养物质有助于增强身体的免疫功能。
总的来说，芹菜和鸭脚在饮食中都有其独特的价值，但食用时应注意适量，结合均衡的饮食结构，以维持身体健康。