大蒜具有一定的降糖功效与作用，包括调节血糖代谢、增强胰岛素敏感性、改善胰岛素抵抗、促进血液循环、减轻炎症反应等。
1. 调节血糖代谢：大蒜中的含硫化合物可以促进体内糖的代谢，有助于维持血糖水平的稳定。
2. 增强胰岛素敏感性：能够提高细胞对胰岛素的敏感度，使胰岛素更好地发挥降血糖的作用。
3. 改善胰岛素抵抗：有助于减轻身体对胰岛素的抵抗，提高胰岛素的工作效率。
4. 促进血液循环：良好的血液循环有助于将血糖运输到需要的部位，从而间接影响血糖的调节。
5. 减轻炎症反应：炎症与糖尿病的发生和发展密切相关，大蒜的抗炎作用对控制血糖有一定的积极意义。
总之，虽然大蒜在一定程度上可能对血糖控制有益，但不能将其视为治疗糖尿病的主要手段。糖尿病患者仍需遵循医生的治疗建议，包括合理饮食、适量运动、规律监测血糖以及必要时使用降糖药物等。同时，食用大蒜也要适量，避免过量食用引起胃肠道不适等问题。