苹果蒸具有补充营养、促进消化、缓解咳嗽、增强免疫力、改善睡眠等功效与作用。
1. 补充营养：苹果富含维生素 C、维生素 B 族、矿物质如钾、镁等。经过蒸煮，这些营养成分仍得以保留，可为身体提供必需的营养支持。
2. 促进消化：蒸煮后的苹果质地变软，其中的膳食纤维更易被人体消化吸收，有助于促进肠胃蠕动，预防和缓解便秘。
3. 缓解咳嗽：苹果蒸后具有一定的润肺止咳作用，对于轻微的咳嗽，尤其是因干燥或咽喉不适引起的咳嗽，可能有一定的缓解效果。
4. 增强免疫力：苹果中的维生素和矿物质有助于增强身体的抵抗力，减少患病的风险。
5. 改善睡眠：苹果中含有的芳香物质，经过蒸煮后释放出来，可能有助于放松身心，改善睡眠质量。
总之，苹果蒸是一种简单且有益的食物处理方式，但需要注意的是，其功效不能替代药物治疗。如果身体出现严重不适或疾病，应及时就医，在医生的指导下进行规范治疗。