圣女果干具有丰富的营养价值，其功效与作用包括提供维生素、抗氧化、促进消化、保护视力、增强免疫力等。
1. 提供维生素：圣女果干富含维生素 C、维生素 E 等，有助于维持身体正常的生理功能，增强抵抗力，促进胶原蛋白的合成。
2. 抗氧化作用：其中的番茄红素等抗氧化物质，能有效清除自由基，减少细胞损伤，延缓衰老过程。
3. 促进消化：含有一定的膳食纤维，可促进肠道蠕动，预防便秘，改善消化功能。
4. 保护视力：富含的维生素 A 对眼睛的健康有益，能缓解眼睛疲劳，预防夜盲症等眼部疾病。
5. 增强免疫力：多种营养成分协同作用，有助于提高机体的免疫能力，使身体更有能力抵御疾病的侵袭。
6. 辅助降血压：钾元素含量相对较高，有助于维持体内电解质平衡，辅助降低血压。
总之，适量食用圣女果干对身体健康有诸多益处，但要注意选择无添加、品质优良的产品，且不能过量食用，以免引起不适。