黄瓜米粉具有一定的营养补充、促进消化、提供能量、调节肠道功能、辅助控制体重等作用与功效。
1. 营养补充：黄瓜富含维生素 C、维生素 K、钾等营养成分，米粉则能提供碳水化合物和部分蛋白质。两者结合，为身体提供多种必需的营养素。
2. 促进消化：黄瓜中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，减少便秘的发生。米粉相对容易消化，减轻肠胃负担。
3. 提供能量：米粉作为主食的一种，能够为身体活动和基础代谢提供所需的能量。
4. 调节肠道功能：其所含的膳食纤维有助于维持肠道菌群平衡，改善肠道微环境。
5. 辅助控制体重：黄瓜热量低，富含水分和纤维，与米粉搭配，在提供一定饱腹感的同时，有助于控制总体热量摄入。
总之，黄瓜米粉在日常饮食中可以作为一种较为健康的选择，但应注意饮食的多样性，不能单纯依赖这一种食物来满足全部营养需求。