柚子泡酒具有一定的保健作用，如促进消化、增强免疫力、改善睡眠、润肺止咳、美容养颜等。
1. 促进消化：柚子中含有丰富的膳食纤维，能够促进胃肠道蠕动，帮助消化食物，减轻腹胀、便秘等消化不良症状。
2. 增强免疫力：富含维生素 C、类黄酮等营养成分，有助于提高身体的抗氧化能力，增强免疫系统功能，抵御病原体的侵袭。
3. 改善睡眠：其所含的某些成分具有一定的镇静安神作用，能够缓解焦虑、紧张情绪，使人更容易进入睡眠状态，提高睡眠质量。
4. 润肺止咳：柚子性凉，具有润肺、化痰、止咳的功效，对于肺热咳嗽、咽喉肿痛等症状有一定的缓解作用。
5. 美容养颜：维生素 C 具有抗氧化作用，能够抑制黑色素的形成，减少色斑，使皮肤更加光滑细腻，有一定的美容效果。
总之，柚子泡酒虽然具有一定的功效和作用，但并非适用于所有人。饮用时应适量，且对于某些特殊人群，如孕妇、儿童、患有某些疾病的人群，应在医生的指导下谨慎选择。