炒黑豆具有补充营养、促进消化、补肾益精、美容养颜、降低胆固醇等功效与作用。
1. 补充营养：黑豆富含蛋白质、维生素、矿物质等多种营养成分，如维生素 B1、B2、B6，以及铁、锌、钾等。这些营养物质对于维持身体正常的生理功能和代谢活动具有重要意义。
2. 促进消化：黑豆中含有丰富的膳食纤维，能够促进肠道蠕动，增加粪便体积，有助于预防和缓解便秘，维持肠道健康。
3. 补肾益精：在中医理论中，黑豆被认为具有补肾益精的作用，对于肾虚引起的腰膝酸软、头晕耳鸣、须发早白等症状有一定的改善作用。
4. 美容养颜：黑豆中的维生素 E 等抗氧化物质能够清除自由基，减少皮肤细胞的氧化损伤，有助于延缓皮肤衰老，保持皮肤的弹性和光泽。
5. 降低胆固醇：黑豆中的不饱和脂肪酸，如亚油酸等，有助于降低血液中的胆固醇水平，预防心血管疾病的发生。
总之，炒黑豆具有多种有益的功效与作用，但食用时应适量，且不能替代药物治疗疾病。如果身体出现不适，应及时就医，在医生的指导下进行治疗。