黑豆白醋具有补充营养、促进消化、改善血液循环、美容养颜、辅助降压等功效与作用。
1. 补充营养：黑豆富含蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，如维生素 E、B 族维生素、钾、镁、铁等。白醋中含有醋酸、氨基酸等物质。两者结合能为身体补充多种所需的营养元素。
2. 促进消化：白醋可以促进胃酸分泌，增强消化功能。黑豆中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，预防便秘，两者共同作用有助于改善消化问题。
3. 改善血液循环：黑豆中的花青素等成分具有抗氧化作用，能保护血管内皮细胞，白醋能一定程度上扩张血管，从而改善血液循环。
4. 美容养颜：黑豆中的维生素 E 等抗氧化物质有助于抵抗自由基对皮肤的损害，减少皱纹和色斑的产生。白醋能调节皮肤的酸碱度，使皮肤保持良好状态。
5. 辅助降压：黑豆中的钾元素有助于维持血压稳定，白醋能一定程度上软化血管，两者对于辅助控制血压有一定帮助。
总之，黑豆白醋虽然具有一定的功效与作用，但不能替代药物治疗疾病。在日常生活中，应保持均衡的饮食和健康的生活方式。