白鸭肉具有丰富的营养价值和一定的药用功效，如滋阴补虚、清热利水、健脾养胃、增强免疫力、促进消化等。
1. 滋阴补虚：白鸭肉性凉，味甘，对于阴虚火旺、身体虚弱的人群有很好的滋补作用，能够改善乏力、气短等症状。
2. 清热利水：能清除体内热毒，促进尿液排出，有助于缓解水肿、小便不利等情况。
3. 健脾养胃：有助于增强脾胃功能，改善食欲不振、消化不良等脾胃虚弱的症状。
4. 增强免疫力：富含蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，有助于提高身体的抵抗力，预防疾病。
5. 促进消化：其肉质较容易消化吸收，可促进肠胃蠕动，减轻肠胃负担。
总之，白鸭肉在饮食调理中具有一定的作用，但食用时也需适量，根据个人体质和健康状况合理选择。