蛋黄酥是一种常见的糕点，其主要作用和功效相对有限，包括提供一定的能量、带来愉悦的味觉体验、满足食欲、可作为社交分享的美食、在一定程度上缓解压力等。
1. 提供能量：蛋黄酥中的面粉、油脂和糖分等成分能够为身体提供能量，帮助维持日常活动所需。
2. 带来味觉享受：其丰富的口感和独特的味道，能给人带来愉悦的味觉体验，满足对美食的渴望。
3. 满足食欲：在感到饥饿时，食用蛋黄酥可以暂时缓解饥饿感，满足食欲。
4. 社交分享：作为一种美味的点心，适合在聚会、下午茶等场合与他人分享，增进社交互动。
5. 缓解压力：品尝喜欢的食物，如蛋黄酥，有时能在一定程度上缓解心理压力，带来放松的感觉。
总体而言，蛋黄酥虽然具有上述一些作用和功效，但由于其糖分和油脂含量较高，应适量食用，以免对健康造成不利影响。