黄瓜加醋具有促进消化、补充营养、辅助减肥、美容养颜、调节血压等功效与作用。
1. 促进消化：黄瓜富含膳食纤维，醋能促进胃酸分泌，两者搭配有助于增强肠胃蠕动，改善消化功能，缓解消化不良、腹胀等症状。
2. 补充营养：黄瓜含有维生素 C、维生素 E、钾、镁等多种营养成分，醋中也含有一些矿物质。食用黄瓜加醋能为身体补充一定的营养物质。
3. 辅助减肥：黄瓜热量低，富含水分和膳食纤维，能增加饱腹感。醋可以促进脂肪代谢，减少脂肪堆积，从而在一定程度上辅助减肥。
4. 美容养颜：维生素 C 和维生素 E 具有抗氧化作用，能够减少自由基对皮肤的损害，延缓皮肤衰老，使皮肤更加光滑细腻。
5. 调节血压：黄瓜中的钾有助于维持体内电解质平衡，醋能软化血管，两者结合对调节血压有一定帮助。
总之，黄瓜加醋虽然具有一定的功效与作用，但不能替代药物治疗疾病。在日常生活中，可以适量食用黄瓜加醋，但对于有特殊疾病或饮食禁忌的人群，应在医生的指导下食用。