腰果具有丰富的营养价值和多种功效作用，如补充营养、保护心血管、增强免疫力、润肠通便、美容养颜等。
1. 补充营养：腰果富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素（如维生素 A、维生素 E 等）和矿物质（如钾、镁、锌等），能为身体提供所需的多种营养成分。
2. 保护心血管：其含有的不饱和脂肪酸有助于降低胆固醇水平，减少心血管疾病的发生风险。
3. 增强免疫力：腰果中的维生素和矿物质对免疫系统的正常运作起着重要作用，有助于提高身体的抵抗力。
4. 润肠通便：腰果富含油脂，能促进肠道蠕动，缓解便秘。
5. 美容养颜：维生素 E 等具有抗氧化作用，能延缓皮肤衰老，保持皮肤弹性。
总之，适量食用腰果对身体健康有益，但需注意控制摄入量，因为其热量较高。同时，对腰果过敏者应避免食用。