杏鲍菇菌丝具有多种功效与作用，如增强免疫力、促进消化、调节血脂、抗氧化、抗肿瘤等。
1. 增强免疫力：杏鲍菇菌丝中含有的多糖等成分，可以激活人体的免疫系统，增强机体的抵抗力，帮助抵御细菌、病毒等病原体的侵袭。
2. 促进消化：它富含膳食纤维，能够促进胃肠道蠕动，增加消化液分泌，改善消化功能，缓解便秘等问题。
3. 调节血脂：杏鲍菇菌丝中的一些活性物质有助于降低血液中的胆固醇和甘油三酯水平，预防动脉粥样硬化等心血管疾病。
4. 抗氧化：含有丰富的抗氧化成分，如维生素 C、E 等，能够清除体内自由基，减轻氧化应激对细胞的损伤，延缓衰老。
5. 抗肿瘤：研究表明，杏鲍菇菌丝中的某些成分可能具有抑制肿瘤细胞生长和扩散的作用，对预防和辅助治疗肿瘤有一定意义。
总之，杏鲍菇菌丝具有一定的保健作用，但不能替代药物治疗疾病。在日常生活中，可以适当食用含有杏鲍菇菌丝的食品，以促进身体健康。