新麦子具有丰富的营养成分，如碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质等。其具有补充能量、促进消化、增强免疫力、调节血糖、改善肠道功能等功效与作用。
1. 补充能量：新麦子中的碳水化合物是人体能量的重要来源，可为日常活动和生理功能提供所需的能量。
2. 促进消化：所含的膳食纤维能增加肠道蠕动，促进食物消化，预防便秘。
3. 增强免疫力：富含的维生素和矿物质有助于维持免疫系统的正常功能，提高身体的抵抗力。
4. 调节血糖：其膳食纤维可延缓碳水化合物的吸收，有助于稳定血糖水平。
5. 改善肠道功能：膳食纤维还能促进肠道有益菌的生长，维持肠道菌群平衡，改善肠道健康。
6. 提供营养支持：新麦子中的蛋白质是身体组织和细胞的重要构成成分，有助于维持身体的正常生长和修复。
总之，新麦子是一种营养丰富的食物，适当食用对身体健康有益。但需要注意的是，饮食应多样化，不能单纯依赖某一种食物来满足全部营养需求。