水莲果具有多种作用与功效，包括补充营养、促进消化、清热降火、美容养颜、增强免疫力等。
1. 补充营养：水莲果富含多种维生素，如维生素 C、维生素 E 等，还有矿物质，如钾、镁、钙等，能为身体提供必需的营养成分。
2. 促进消化：其含有丰富的膳食纤维，可促进胃肠道蠕动，有助于消化，预防便秘。
3. 清热降火：水莲果性凉，具有清热降火的作用，对于上火引起的咽喉肿痛、口舌生疮等有一定的缓解效果。
4. 美容养颜：所含的维生素 C 等具有抗氧化作用，能够减少自由基对皮肤的损害，延缓皮肤衰老，使皮肤保持光泽和弹性。
5. 增强免疫力：丰富的营养成分有助于增强身体的抵抗力，提高免疫系统的功能，减少疾病的发生。
总之，水莲果是一种具有多种益处的水果，但食用时也需适量，避免过量食用引起不适。对于某些特殊体质的人群，如脾胃虚寒者，应谨慎食用。