猪心煮粥具有一定的营养和保健作用，如补充营养、养心安神、增强体质、促进消化、改善睡眠等。
1. 补充营养：猪心中富含蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等多种营养成分。蛋白质是构成人体组织和细胞的重要物质，有助于身体的生长和修复。矿物质如铁、锌等对于维持正常的生理功能和代谢过程至关重要。
2. 养心安神：中医认为，猪心具有养心安神的作用，可用于缓解心悸、心慌、失眠多梦等症状。
3. 增强体质：丰富的营养成分有助于提高身体的免疫力和抵抗力，增强体质，使身体更有能力抵御疾病的侵袭。
4. 促进消化：粥本身容易消化吸收，与猪心搭配，能够减轻肠胃负担，促进肠胃蠕动，改善消化功能。
5. 改善睡眠：对于因神经衰弱或精神压力大导致的睡眠不佳，食用猪心煮粥可能有一定的调理作用。
总之，猪心煮粥虽然具有一定的功效与作用，但不能替代药物治疗疾病。在食用时，应根据个人体质和健康状况适量食用。如果有特定的健康问题，建议及时就医，遵循医生的建议进行治疗和调理。