金香玉白茶具有多种功效与作用，如抗氧化、促进新陈代谢、增强免疫力、降脂减肥、清热降火等。
1. 抗氧化：白茶中的茶多酚等成分具有抗氧化作用，能清除自由基，减少细胞损伤，延缓衰老。
2. 促进新陈代谢：有助于身体的物质代谢，促进体内废物和毒素的排出，维持身体的正常生理功能。
3. 增强免疫力：含有的营养物质可以增强机体的免疫功能，提高身体的抵抗力，预防疾病。
4. 降脂减肥：能够调节血脂，减少脂肪在体内的堆积，有助于控制体重和预防肥胖相关疾病。
5. 清热降火：在炎热的季节或体内有燥热时，饮用可帮助清热解暑，缓解口干舌燥、咽喉肿痛等症状。
6. 保护牙齿：其中的氟元素能有效预防龋齿，保护口腔健康。
7. 舒缓神经：有助于放松身心，减轻压力和焦虑，改善睡眠质量。
总之，金香玉白茶的功效与作用较为广泛，但需注意适量饮用，且不能替代药物治疗疾病。如果有特定的健康问题，应及时就医，遵循专业医生的建议进行治疗。