菱角富含多种营养成分，具有一定的食疗功效，如健脾益胃、清热解暑、利尿通乳、解酒毒等。
1. 营养成分：菱角含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素 B1、维生素 C、膳食纤维以及钾、钙、镁、磷等矿物质。
2. 健脾益胃：有助于改善脾胃功能，促进消化，缓解食欲不振、消化不良等症状。
3. 清热解暑：在炎热的夏季食用，能帮助清除体内的燥热，减轻暑热带来的不适。
4. 利尿通乳：可促进尿液排出，对于产后乳汁分泌不足有一定的改善作用。
5. 解酒毒：能缓解饮酒后的头痛、恶心等不适症状。
6. 抗癌作用：其含有的某些成分对预防癌症有一定的帮助。
总之，菱角是一种营养丰富且具有多种功效的食物，但食用时也需适量，避免过量食用引起不适。同时，对于特殊人群如患有某些疾病的患者，在食用前最好咨询医生的建议。