高锌具有多种重要的作用和功效，包括促进生长发育、增强免疫功能、维持味觉和嗅觉的正常、促进伤口愈合、调节激素平衡等。
1. 促进生长发育：锌是儿童生长发育所必需的微量元素。它参与蛋白质合成、细胞分裂和生长激素的分泌，对于儿童身高、体重的增长以及智力发育都有着重要影响。
2. 增强免疫功能：锌能促进免疫细胞的生成和活性，增强机体对病原体的抵抗力，降低感染的风险。
3. 维持味觉和嗅觉正常：锌参与味觉和嗅觉感受器的功能调节，缺乏锌可能导致味觉和嗅觉减退，影响食欲和营养摄入。
4. 促进伤口愈合：锌在胶原蛋白合成和细胞修复过程中发挥作用，有助于伤口的快速愈合。
5. 调节激素平衡：锌对激素的合成、分泌和代谢有一定的调节作用，例如对胰岛素、性激素等的调节。
6. 预防眼部疾病：锌在视网膜的代谢中起着重要作用，有助于预防黄斑变性等眼部疾病。
总之，锌在人体的生理功能中扮演着重要角色，但锌的摄入也需适量，过量摄入可能会带来不良影响。如有相关健康问题，建议在医生的指导下进行合理补充。