蚬具有丰富的营养价值和一定的药用功效，如补充营养、增强免疫力、促进新陈代谢、改善贫血、保护肝脏等。
1. 补充营养：蚬肉富含蛋白质、多种维生素（如维生素 B12、维生素 A、维生素 E 等）、矿物质（如铁、锌、硒等），能为身体提供必需的营养成分。
2. 增强免疫力：其中的蛋白质和矿物质有助于维持免疫系统的正常功能，提高身体的抵抗力，减少患病的风险。
3. 促进新陈代谢：蚬肉中的某些成分可以促进体内物质的代谢，有助于维持身体的正常生理功能。
4. 改善贫血：蚬所含的铁元素对于预防和改善缺铁性贫血具有积极作用。
5. 保护肝脏：其含有的一些营养物质对肝脏细胞有一定的保护作用，有助于维持肝脏的正常功能。
总之，蚬是一种具有一定营养价值和保健功效的食物，但食用时应注意适量，且要确保来源安全卫生。