金枪鱼具有丰富的营养价值和多种功效与作用，如提供优质蛋白质、富含不饱和脂肪酸、有助于补充维生素和矿物质、对心血管健康有益、增强免疫力等。
1. 提供优质蛋白质：蛋白质是身体的重要组成部分，对于维持肌肉、组织和器官的正常功能至关重要。金枪鱼中的蛋白质含量较高，且氨基酸组成平衡，易于被人体吸收利用。
2. 富含不饱和脂肪酸：如欧米伽-3 脂肪酸，有助于降低血液中的胆固醇和甘油三酯水平，减少心血管疾病的风险。
3. 补充维生素和矿物质：含有维生素 B 族、维生素 D、钾、镁、磷等，对维持身体的正常代谢和生理功能有积极作用。
4. 有益心血管健康：能降低血压、改善血管内皮功能，减少动脉粥样硬化的发生。
5. 增强免疫力：其中的营养成分有助于提高身体的抵抗力，预防疾病。
总之，金枪鱼是一种营养丰富的食物，适量食用对身体健康有诸多益处。但需要注意的是，饮食应保持多样化，不能单纯依赖某一种食物来获取全部营养。