柠檬具有丰富的营养成分和多种功效与作用，如补充维生素 C、促进消化、增强免疫力、美白肌肤、清新口气等。
1. 补充维生素 C：维生素 C 是一种强大的抗氧化剂，有助于维持免疫系统的正常功能，促进胶原蛋白的合成，增强血管壁的弹性。柠檬中富含维生素 C，经常食用可预防坏血病，提高身体抵抗力。
2. 促进消化：柠檬中的柠檬酸可以刺激胃液分泌，帮助消化，缓解消化不良、胃胀、胃痛等症状。
3. 增强免疫力：其所含的多种营养物质有助于激活身体的免疫细胞，增强身体对疾病的抵抗力，降低感染疾病的风险。
4. 美白肌肤：维生素 C 能抑制黑色素的形成，减少色斑和暗沉，使肌肤更加白皙、光滑。
5. 清新口气：柠檬的气味清新，能有效去除口腔异味，预防口臭。
6. 辅助降压：柠檬中的钾元素有助于维持体内电解质平衡，对调节血压有一定的辅助作用。
总之，柠檬的功效与作用多样，但应适量食用。对于特殊人群，如患有胃肠道疾病者，需在医生的指导下食用。