猪蹄杏仁汤具有补充营养、美容养颜、润肺止咳、润肠通便、增强免疫力等功效与作用。
1. 补充营养：猪蹄富含蛋白质、脂肪、胶原蛋白、维生素 A、B 族维生素及钙、磷、铁等营养成分。杏仁含有蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素 E、膳食纤维等。两者搭配熬汤，能为身体提供多种所需的营养物质。
2. 美容养颜：猪蹄中的胶原蛋白可增加皮肤弹性，减少皱纹。杏仁中的维生素 E 具有抗氧化作用，能延缓皮肤衰老，使肌肤保持光滑细腻。
3. 润肺止咳：杏仁入肺经，有润肺止咳的功效。对于肺热咳嗽、干咳少痰等症状有一定的缓解作用。
4. 润肠通便：杏仁中的膳食纤维能促进肠道蠕动，增加粪便体积，有助于预防和改善便秘。
5. 增强免疫力：猪蹄中的蛋白质和杏仁中的多种营养成分有助于提高身体的抵抗力，增强免疫系统功能。
总之，猪蹄杏仁汤是一道具有一定保健作用的汤品，但需要注意的是，饮食调理只是健康生活的一部分，不能替代药物治疗疾病。如果身体出现不适，应及时就医，在医生的指导下进行治疗。