新鲜藕粉具有清热凉血、健脾开胃、止血散瘀、益血生肌、通便止泻等作用与功效。
1. 清热凉血：藕粉性凉，能清热凉血，对于热性病症如口渴、鼻出血、咯血等有一定的缓解作用。
2. 健脾开胃：其含有黏液蛋白和膳食纤维，能促进消化，增强食欲，改善脾胃功能。
3. 止血散瘀：藕粉富含单宁酸，有收缩血管的作用，可用于止血，对于各种出血症状如吐血、尿血等有一定的辅助治疗效果。
4. 益血生肌：藕粉富含铁、钙等微量元素，有助于增强人体造血功能，促进肌肉生长和修复。
5. 通便止泻：藕粉中的膳食纤维能促进肠道蠕动，预防便秘；同时其又有收敛作用，可治疗腹泻。
总之，新鲜藕粉具有多种对人体有益的作用与功效，但需注意适量食用。如果身体存在较为严重的健康问题，应及时就医，遵循专业医生的建议进行治疗。