紫色墨鱼具有丰富的营养价值和一定的药用功效，如补充蛋白质、增强免疫力、促进骨骼发育、调节内分泌、改善贫血等。
1. 补充蛋白质：蛋白质是身体的重要组成部分，对于维持身体的正常生理功能、修复组织损伤等具有关键作用。紫色墨鱼富含优质蛋白质，有助于满足人体对蛋白质的需求。
2. 增强免疫力：其中含有的多种营养成分，如氨基酸、矿物质等，能够协同作用，增强机体的免疫功能，提高身体的抵抗力，预防疾病的发生。
3. 促进骨骼发育：富含钙、磷等矿物质，对于骨骼的生长和发育十分重要，有助于儿童和青少年的骨骼健康，也能预防中老年人的骨质疏松。
4. 调节内分泌：含有一些对内分泌系统有益的成分，有助于维持激素水平的平衡，改善内分泌失调引起的相关症状。
5. 改善贫血：含有铁元素等，有助于促进血红蛋白的合成，改善缺铁性贫血的状况，使人面色红润，精力充沛。
总之，紫色墨鱼是一种具有多种功效与作用的食材，但食用时应注意适量，并选择新鲜、卫生的产品。同时，对于特殊体质或患有某些疾病的人群，在食用前最好咨询医生的建议。