洋葱米酒具有一定的保健作用，如促进血液循环、增强免疫力、帮助消化、缓解疲劳、改善睡眠等。
1. 促进血液循环：洋葱中含有的前列腺素 A 等成分，米酒中的酒精成分，都有助于扩张血管，增加血管的通透性，从而促进血液循环。
2. 增强免疫力：洋葱富含的维生素 C、硒等营养素，具有抗氧化作用，有助于提高身体的免疫力，抵御疾病的侵袭。
3. 帮助消化：洋葱中的膳食纤维能促进胃肠蠕动，米酒也能刺激胃液分泌，两者共同作用可改善消化功能，缓解消化不良、胃胀等症状。
4. 缓解疲劳：米酒中的少量酒精可以放松神经，洋葱中的营养成分能补充身体能量，从而减轻身体的疲劳感。
5. 改善睡眠：适量饮用洋葱米酒，能让人身心放松，有助于入睡，提高睡眠质量。
需要注意的是，洋葱米酒虽然有一定的益处，但并非适合所有人。对于酒精过敏者、孕妇、儿童、患有某些疾病（如高血压、糖尿病、肝脏疾病等）的人群，应避免饮用。同时，饮用时也要适量，过量饮用可能会带来不良影响。