麦麸粉具有多种作用与功效，包括促进肠道蠕动、降低胆固醇、控制体重、补充营养、改善皮肤状况等。
1. 促进肠道蠕动：麦麸粉富含膳食纤维，能增加肠道内容物的体积，刺激肠道蠕动，预防和缓解便秘。
2. 降低胆固醇：其中的膳食纤维可结合胆固醇，减少胆固醇的吸收，有助于降低血液中的胆固醇水平，降低心血管疾病的风险。
3. 控制体重：其具有较强的饱腹感，能减少其他高热量食物的摄入，有助于控制体重。
4. 补充营养：含有蛋白质、维生素 B 族、矿物质等营养成分，能为身体提供一定的营养支持。
5. 改善皮肤状况：丰富的维生素和矿物质对皮肤健康有益，有助于保持皮肤的弹性和光泽。
总之，麦麸粉在促进健康方面具有一定的作用，但应注意适量食用，且对于某些特殊人群，如患有胃肠道疾病的人群，食用前最好咨询医生的建议。