泡橄榄具有多种功效与作用，如促进消化、润肺止咳、清热解毒、利咽消肿、美容养颜等。
1. 促进消化：泡橄榄中含有丰富的有机酸，能够刺激消化液的分泌，增强胃肠道的蠕动，有助于改善消化不良、食欲不振等问题。
2. 润肺止咳：其具有一定的润肺功效，对于肺热咳嗽、咽喉干燥等症状有一定的缓解作用。
3. 清热解毒：能够帮助清除体内的热毒，对于因热毒引起的口腔溃疡、牙龈肿痛等有一定的改善作用。
4. 利咽消肿：对于咽喉肿痛、声音嘶哑等症状，泡橄榄有一定的舒缓和消肿的效果。
5. 美容养颜：富含维生素 C、维生素 E 等抗氧化物质，能够抵抗自由基对皮肤的损伤，有助于延缓皮肤衰老，使皮肤保持光泽和弹性。
总之，泡橄榄虽然具有一定的功效与作用，但不能替代药物治疗疾病。在食用时应适量，如有身体不适，应及时就医，在医生的指导下进行治疗。