餐鱼具有一定的营养价值和药用功效，如补充营养、促进生长发育、增强免疫力、改善心血管功能、辅助调节代谢等。
1. 补充营养：餐鱼富含蛋白质、脂肪、维生素 A、维生素 D、维生素 E 以及多种矿物质，如钙、磷、铁、锌等，能为身体提供所需的营养成分。
2. 促进生长发育：其中的优质蛋白质和矿物质有助于儿童和青少年的身体生长和器官发育。
3. 增强免疫力：所含的营养物质有助于提高机体的抵抗力，使身体更能抵御病原体的侵袭。
4. 改善心血管功能：其富含的不饱和脂肪酸对心血管健康有益，能降低血液中的胆固醇和甘油三酯水平，减少心血管疾病的发生风险。
5. 辅助调节代谢：餐鱼中的某些成分对身体的代谢过程有一定的调节作用，有助于维持身体的正常生理功能。
总之，餐鱼在为人体提供营养、维护健康方面具有一定的作用，但食用时应注意适量，并选择新鲜、卫生的餐鱼。