鸡蛋竹荪具有丰富的营养成分，对人体有诸多益处，如增强免疫力、滋补身体、保护心血管、促进消化、改善睡眠等。
1. 增强免疫力：竹荪中含有的多糖等物质，能够激活人体的免疫细胞，增强身体的抵抗力，减少患病的风险。鸡蛋富含蛋白质，为免疫系统的正常运作提供必要的营养支持。
2. 滋补身体：竹荪含有多种氨基酸、维生素和矿物质，能够补充人体所需的营养成分。鸡蛋则是优质蛋白质的良好来源，有助于身体组织的修复和生长。
3. 保护心血管：竹荪中的一些成分有助于降低血脂和胆固醇，减少心血管疾病的发生。鸡蛋中的卵磷脂对心血管健康也有益处。
4. 促进消化：竹荪中的膳食纤维可以促进肠道蠕动，增加排便次数，预防便秘。
5. 改善睡眠：竹荪具有一定的镇静安神作用，有助于改善睡眠质量。
总之，鸡蛋竹荪的搭配在一定程度上为人体健康带来了多方面的好处，但需要注意的是，饮食应保持均衡，不能单纯依赖某一种食物来满足全部的营养需求。