偏口鱼是一种营养丰富的鱼类，具有补充营养、促进发育、保护心血管、增强免疫力、改善视力等作用和功效。
1. 补充营养：偏口鱼富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素 A、维生素 D、维生素 E、维生素 B 族以及钙、磷、铁、锌等多种矿物质，能够为身体提供丰富的营养成分。
2. 促进发育：其中的蛋白质和矿物质对于儿童和青少年的生长发育至关重要，有助于骨骼、肌肉和神经系统的正常发育。
3. 保护心血管：所含的不饱和脂肪酸有助于降低血液中的胆固醇和甘油三酯水平，减少动脉粥样硬化的发生风险，对心血管系统起到一定的保护作用。
4. 增强免疫力：丰富的维生素和矿物质有助于维持免疫系统的正常功能，提高身体的抵抗力，预防疾病的侵袭。
5. 改善视力：偏口鱼中的维生素 A 对于维持眼睛的正常生理功能和视力健康具有重要意义，能够预防夜盲症和其他眼部疾病。
总之，偏口鱼是一种营养价值较高的鱼类，适当食用对身体健康有益。但需要注意的是，饮食应保持多样化，不能单纯依赖某一种食物来获取全部营养。