鱼仔富含多种营养成分，具有促进生长发育、增强免疫力、保护心血管、改善视力、补充蛋白质等作用与功效。
1. 促进生长发育：鱼仔中含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁等营养物质，这些对于儿童和青少年的骨骼、肌肉和神经系统的发育至关重要。
2. 增强免疫力：其所含的多种维生素和矿物质，如维生素 A、维生素 D、锌等，有助于提高身体的抵抗力，预防疾病。
3. 保护心血管：鱼仔中的不饱和脂肪酸，如欧米伽-3 脂肪酸，能够降低血液中的胆固醇和甘油三酯水平，减少心血管疾病的发生风险。
4. 改善视力：维生素 A 是视网膜中视紫红质的重要组成成分，鱼仔中的维生素 A 有助于维持正常的视力，预防夜盲症和干眼症。
5. 补充蛋白质：蛋白质是身体的重要组成部分，鱼仔中的优质蛋白质易于被人体吸收和利用，有助于维持身体的正常生理功能。
总之，适量食用鱼仔对身体有诸多益处，但需注意选择新鲜、无污染的鱼仔，并通过合理的烹饪方式来保留其营养成分。