剑菜具有丰富的营养价值和多种保健功效，如清热解毒、润肠通便、增强免疫力、促进消化、降低血压等。
1. 清热解毒：剑菜性凉，能清除体内热毒，对于缓解发热、口干舌燥、咽喉肿痛等症状有一定帮助。
2. 润肠通便：其富含膳食纤维，可增加肠道蠕动，促进排便，预防和改善便秘问题。
3. 增强免疫力：剑菜中含有的维生素、矿物质等营养成分有助于提高身体的抵抗力，使身体更能抵御疾病的侵袭。
4. 促进消化：能刺激消化液的分泌，增强胃肠道的消化功能，减轻消化不良、胃胀等不适。
5. 降低血压：其中的某些成分可能有助于扩张血管，降低血压，对高血压患者有一定的益处。
总之，剑菜在日常饮食中具有一定的营养价值和保健作用，但应注意适量食用，且对于特殊体质或患有某些疾病的人群，食用前最好咨询医生的建议。