孕中期食用紫菜具有多种功效与作用，如补充营养、促进胎儿发育、预防贫血、调节甲状腺功能、增强免疫力等。
1. 补充营养：紫菜富含蛋白质、膳食纤维、维生素（如维生素 A、B 族维生素、维生素 C 等）、矿物质（如钙、铁、锌、镁等），能为孕妇和胎儿提供丰富的营养。
2. 促进胎儿发育：其中的碘元素对胎儿的神经系统和智力发育至关重要。蛋白质有助于胎儿组织和器官的生长。
3. 预防贫血：紫菜中的铁元素能预防孕妇在孕中期出现的生理性贫血，保障自身和胎儿的氧气供应。
4. 调节甲状腺功能：所含的碘有助于维持甲状腺的正常功能，促进甲状腺激素的合成，对胎儿的生长和发育有积极影响。
5. 增强免疫力：丰富的维生素和矿物质有助于提高孕妇的免疫力，降低孕期患病的风险。
总之，孕中期适当食用紫菜对孕妇和胎儿有益，但应注意适量，保证饮食的均衡和多样化。