番石榴干具有多种功效与作用，包括促进消化、降低血糖、增强免疫力、抗氧化、改善肠道功能等。
1. 促进消化：番石榴干富含膳食纤维，能增加肠道蠕动，促进食物消化和吸收，预防便秘。
2. 降低血糖：其中的某些成分有助于调节血糖水平，对糖尿病患者的血糖控制有一定帮助。
3. 增强免疫力：含有丰富的维生素 C 和多种矿物质，能增强机体的抵抗力，减少患病的风险。
4. 抗氧化：富含抗氧化物质，如类黄酮、多酚等，可清除体内自由基，延缓细胞衰老。
5. 改善肠道功能：膳食纤维有助于维持肠道菌群平衡，改善肠道微生态环境。
6. 辅助减肥：低热量且富含纤维，能增加饱腹感，减少其他高热量食物的摄入。
总之，番石榴干具有一定的保健功效，但不能替代药物治疗疾病。在食用时应适量，如有相关疾病，还需遵循医生的建议进行治疗。