松枞菌具有丰富的营养价值和一定的药用功效，如增强免疫力、补充营养、促进消化、抗氧化、调节血脂等。
1. 增强免疫力：松枞菌富含多糖、蛋白质等营养成分，有助于提高身体的免疫功能，增强抵抗力，使身体更有效地抵御病原体的侵袭。
2. 补充营养：含有多种维生素（如维生素 B 族、维生素 D 等）、矿物质（如钾、钙、镁等），能为身体提供必需的营养元素，维持正常的生理机能。
3. 促进消化：其所含的膳食纤维可以促进胃肠道蠕动，增加消化液分泌，有助于改善消化功能，缓解消化不良、腹胀等问题。
4. 抗氧化：含有一些抗氧化物质，如多酚类化合物，能够清除体内自由基，减轻氧化应激对细胞的损伤，延缓衰老进程。
5. 调节血脂：有助于降低血液中的胆固醇和甘油三酯水平，预防动脉粥样硬化等心血管疾病的发生。
总之，松枞菌在为人体提供营养和维持健康方面发挥着一定的作用，但食用时应注意选择新鲜、无变质的，且要适量食用。