紫菜具有丰富的营养成分，有多种功效作用，能辅助治疗一些疾病，但也存在一定禁忌，如甲亢患者应慎食等。
1. 功效作用：紫菜富含蛋白质、膳食纤维、多种维生素和矿物质等。其中的碘元素有助于维持甲状腺正常功能，膳食纤维可促进肠道蠕动，预防便秘。维生素和矿物质对身体的新陈代谢、免疫系统等都有益处。
2. 主治疾病：对于甲状腺肿患者，适量食用紫菜可补充碘，缓解病情。高血压患者食用紫菜，其含有的某些成分有助于降低血压。此外，紫菜中的多糖类物质对增强免疫力、预防疾病有一定帮助。
3. 食用禁忌：甲亢患者食用紫菜可能会加重病情，因为其碘含量较高。脾胃虚寒者不宜多食，可能会引起肠胃不适。过敏体质者食用紫菜可能会出现过敏反应。
4. 食用方法：紫菜可以做成紫菜汤、紫菜包饭等多种美食。在烹饪时要注意控制火候和时间，以保留其营养成分。
5. 选购要点：选择颜色深紫、有光泽、无异味的紫菜。避免选择受潮、有霉斑或异味的产品。
总之，紫菜是一种营养丰富的食物，但在食用时要根据自身身体状况，合理选择和食用，以充分发挥其益处，避免不良影响。