晒干野蕨菜具有一定的营养价值和药用功效,如清热解毒、润肠通便、降低血压、增强免疫力、促进消化等。
1. 清热解毒:野蕨菜性凉,能帮助清除体内的热毒,对于缓解因热毒引起的咽喉肿痛、口舌生疮等症状有一定作用。
2. 润肠通便:富含膳食纤维,可促进肠道蠕动,增加粪便体积,预防和改善便秘。
3. 降低血压:其中的某些成分有助于扩张血管,降低血管阻力,从而在一定程度上降低血压。
4. 增强免疫力:含有多种维生素和矿物质,如维生素 C、维生素 E、锌等,有助于增强身体的免疫功能,提高抵抗力。
5. 促进消化:能刺激消化液分泌,增进食欲,帮助食物的消化和吸收。
总之,晒干野蕨菜虽然具有一定的功效与作用,但食用时应适量,且不能替代药物治疗疾病。如果身体出现不适,应及时就医,在医生的指导下进行治疗。