羊脑子具有一定的营养价值和药用功效，如补充营养、益智健脑、改善睡眠、保护视力、增强免疫力等。
1. 补充营养：羊脑中富含蛋白质、脂肪、矿物质等营养成分，可为身体提供能量和必需的营养物质。
2. 益智健脑：其中的磷脂等成分对大脑的发育和功能有积极作用，有助于提高记忆力和思维能力。
3. 改善睡眠：某些成分能调节神经系统，缓解紧张情绪，从而改善睡眠质量。
4. 保护视力：含有维生素 A 等对眼睛有益的成分，可预防眼睛干涩、夜盲症等。
5. 增强免疫力：丰富的营养有助于增强身体的抵抗力，预防疾病。
总之，羊脑子虽然具有一定的功效与作用，但食用时应适量，且要确保来源安全卫生。同时，对于某些特殊人群，如高血脂、高血压患者，应谨慎食用。