蛤蜊冬瓜具有清热利湿、滋阴润燥、利尿消肿、降脂减肥、补充营养等作用与功效。
1. 清热利湿：在炎热的夏季，人体容易受到暑热和湿气的侵袭。蛤蜊冬瓜汤能够帮助清除体内的湿热，缓解因湿热引起的口苦、口干、舌苔黄腻等症状。
2. 滋阴润燥：蛤蜊性凉，味咸，能滋阴润燥。对于阴虚火旺导致的心烦失眠、五心烦热、口干咽燥等有一定的调理作用。
3. 利尿消肿：冬瓜本身富含水分和钾元素，具有良好的利尿作用。与蛤蜊搭配，能促进体内多余水分的排出，减轻水肿症状，如肾病水肿、下肢水肿等。
4. 降脂减肥：冬瓜热量低，富含膳食纤维，能增加饱腹感，减少其他高热量食物的摄入。蛤蜊脂肪含量低，富含蛋白质。二者结合有助于控制体重和降低血脂。
5. 补充营养：蛤蜊含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，如钙、铁、锌等。冬瓜也含有维生素 C、维生素 B 族等。食用蛤蜊冬瓜可补充多种人体所需的营养物质，增强体质。
总之，蛤蜊冬瓜是一道营养丰富、具有多种保健功效的美食，但需注意，食物不能替代药物治疗疾病。如有相关疾病，应及时就医，遵循医生的治疗建议。