鱼油具有多种功效与作用，包括调节血脂、保护心血管、抗炎、增强免疫力、改善视力等。
1. 调节血脂：鱼油中的 Omega-3 脂肪酸，如 EPA 和 DHA，能够降低血液中的甘油三酯和胆固醇水平，减少动脉粥样硬化的风险，从而预防心血管疾病。
2. 保护心血管：有助于降低血压，改善血管内皮功能，减少血栓形成，降低心肌梗死和脑卒中等心血管事件的发生率。
3. 抗炎作用：可以抑制炎症介质的产生，减轻炎症反应，对于关节炎、哮喘等炎症性疾病有一定的辅助治疗作用。
4. 增强免疫力：能调节免疫系统，提高机体的抵抗力，减少感染和疾病的发生。
5. 改善视力：对眼睛健康有益，特别是对于干眼症、黄斑变性等眼部疾病有一定的预防和改善作用。
6. 促进大脑发育和功能：DHA 是大脑和视网膜的重要组成成分，有助于儿童的大脑发育和老年人的认知功能维持。
总之，鱼油在德国以及其他地区都具有重要的保健作用，但使用时应在医生的指导下进行，不能替代药物治疗。同时，选择鱼油产品时要注意其质量和纯度。