银耳燕窝具有滋阴润肺、美容养颜、增强免疫力、促进消化、养心安神等功效与作用。
1. 滋阴润肺：银耳和燕窝都有滋润肺部的作用，可缓解因肺热引起的咳嗽、咳痰等症状，对于长期吸烟或处于干燥环境中的人群，能起到一定的肺部养护作用。
2. 美容养颜：富含胶原蛋白和多种维生素，能增加皮肤弹性，减少皱纹产生，使皮肤更加光滑细腻，焕发青春光彩。
3. 增强免疫力：含有多种营养成分，如氨基酸、矿物质等，有助于提高身体的抵抗力，预防疾病的侵袭。
4. 促进消化：其中的膳食纤维可以促进肠道蠕动，改善消化功能，预防便秘和消化不良等问题。
5. 养心安神：具有一定的镇静安神作用，能够缓解紧张、焦虑情绪，提高睡眠质量，使人心情舒畅。
总之，银耳燕窝虽然具有诸多的功效与作用，但不能替代药物治疗疾病。在食用时，应注意适量，并且选择品质可靠的产品。同时，对于某些特殊体质或患有疾病的人群，食用前最好咨询医生的建议。