鹌鹑具有丰富的营养价值，具有补中气、强筋骨、止泻痢等功效，对身体有一定的滋补作用。但食用鹌鹑也有一些禁忌，如过敏者不宜食用、感冒发热期间应避免食用等。

1. 鹌鹑的功效

补中益气：能改善身体虚弱、乏力等症状，增强体力和精力。

强筋健骨：有助于骨骼和肌肉的健康，对预防骨质疏松和肌肉无力有一定作用。

滋补肝肾：对肝肾不足引起的头晕、耳鸣、腰膝酸软等有一定的调理作用。

止泻痢：对于腹泻、痢疾等肠道问题有一定的缓解作用。

健脑益智：含有丰富的磷脂等成分，对大脑发育和提高智力有帮助。

2. 鹌鹑的作用

提高免疫力：富含蛋白质、维生素和矿物质，有助于提高身体的抵抗力。

促进生长发育：适合儿童和青少年食用，有助于身体的正常生长和发育。

辅助改善贫血：含有一定量的铁元素，对缺铁性贫血有一定的辅助改善作用。

保护心血管：其所含的不饱和脂肪酸对心血管健康有益。

美容养颜：丰富的胶原蛋白有助于保持皮肤的弹性和光泽。

3. 鹌鹑的禁忌

过敏体质者：可能会引起过敏反应，如皮肤瘙痒、红肿、呼吸困难等。

感冒发热期间：食用可能会加重病情，影响身体的恢复。

肠胃积滞者：因其滋补性较强，可能会加重肠胃负担。

高胆固醇血症患者：鹌鹑肉中胆固醇含量相对较高，过量食用不利于病情控制。

痛风患者：鹌鹑肉属于中嘌呤食物，痛风急性发作期应避免食用。

总之，鹌鹑虽然具有多种功效和作用，但在食用时需注意其禁忌，根据自身身体状况合理选择，必要时可咨询医生或营养师的建议。