细葱具有多种功效与作用，如调味增香、促进食欲、抗菌消炎、散寒通阳、预防感冒等。
1. 调味增香：细葱独特的气味能为菜肴增添风味，提升食物的口感，使人们更愿意进食。
2. 促进食欲：其香味可以刺激味蕾，促进消化液的分泌，增强胃肠道的蠕动，从而改善食欲。
3. 抗菌消炎：细葱中含有的大蒜素等成分具有一定的抗菌作用，对多种细菌和真菌有抑制效果。
4. 散寒通阳：能帮助驱散体内的寒气，促进阳气的运行，对于风寒感冒、阳气不足等有一定的缓解作用。
5. 预防感冒：经常食用细葱有助于提高身体的抵抗力，降低感冒的发生几率。
6. 辅助降压：其含有的某些物质可能有助于扩张血管，对血压的调节有一定的辅助作用。
总之，细葱在日常生活中不仅是一种常见的调味品，还具有一定的保健作用。但需要注意的是，其作用不能替代药物治疗，如果身体出现严重不适，应及时就医。