食物颜色丰富多样，不同颜色的食物往往具有不同的营养成分和功效作用，如红色食物能抗氧化、黄色食物有助于护眼、绿色食物利于排毒、紫色食物有抗衰老作用、白色食物能润肺等。
1. 红色食物：常见的红色食物如西红柿、草莓、红枣等，富含番茄红素、维生素 C 等抗氧化物质，有助于抵抗自由基对细胞的损伤，增强免疫力，预防心血管疾病。
2. 黄色食物：像胡萝卜、南瓜、香蕉等黄色食物，富含胡萝卜素，在体内可转化为维生素 A，对眼睛健康有益，能预防夜盲症，还能促进皮肤和黏膜的健康。
3. 绿色食物：绿色蔬菜如菠菜、西兰花、芦笋等，富含膳食纤维和多种维生素，有助于促进肠道蠕动，排出体内毒素，维持肠道健康。
4. 紫色食物：如紫薯、紫甘蓝、蓝莓等紫色食物，含有丰富的花青素，具有很强的抗氧化性，能够延缓细胞衰老，保护心血管和神经系统。
5. 白色食物：例如百合、雪梨、山药等白色食物，有润肺止咳、滋阴润燥的作用，适合在干燥的季节食用，有助于缓解呼吸道不适。
总之，了解食物颜色所对应的功效和作用，有助于我们在日常饮食中进行合理搭配，从而获取更全面的营养，维持身体健康。