花叶芥菜具有丰富的营养价值和多种功效作用，如促进消化、增强免疫力、补充维生素和矿物质、辅助降低血压、预防癌症等。
1. 促进消化：花叶芥菜富含膳食纤维，能促进胃肠道蠕动，增加消化液分泌，有助于改善消化不良、便秘等问题。
2. 增强免疫力：其中含有的维生素 C、维生素 E 等抗氧化物质，能够增强机体的抵抗力，抵御病原体的侵袭。
3. 补充维生素和矿物质：富含维生素 A、B 族维生素、钾、钙、铁等，满足人体对这些营养成分的需求。
4. 辅助降低血压：钾元素有助于维持体内钠钾平衡，从而对降低血压起到一定的辅助作用。
5. 预防癌症：所含的一些植物化学物质，具有抗氧化和抑制癌细胞生长的作用，有助于预防癌症的发生。
总之，花叶芥菜是一种营养丰富且具有多种健康功效的蔬菜，在日常饮食中适量食用，对维持身体健康有益。但需注意，饮食应保持多样化，不能单纯依赖某一种食物来获取全部营养。