黑白木耳具有多种功效与作用，如滋阴润肺、润肠通便、增强免疫力、降血脂、补血养颜等。
1. 滋阴润肺：木耳性甘平，入肺经，对于缓解肺热咳嗽、肺燥干咳等症状有一定帮助。
2. 润肠通便：富含膳食纤维，能促进肠道蠕动，减少便秘的发生，保持肠道健康。
3. 增强免疫力：其中含有的多糖类物质，有助于激活免疫细胞，提高身体的抵抗力。
4. 降血脂：能够降低血液中的胆固醇和甘油三酯水平，预防心血管疾病。
5. 补血养颜：含有丰富的铁元素，可改善缺铁性贫血，使面色红润，起到养颜的作用。
6. 抗肿瘤：一些研究表明，木耳中的成分可能对肿瘤细胞的生长有一定的抑制作用。
总之，黑白木耳是营养丰富的食材，适当食用对身体健康有益。但需要注意的是，食物不能替代药物治疗疾病，如果身体出现严重不适，应及时就医，在医生的指导下进行规范治疗。